|
Сегодня сомелье можно встретить как в ресторане, так и в компаниях, занимающихся импортом, экспортом и продажей вин. В его обязанности входит подбор ассортимента вин, крепкого алкоголя и других напитков, закупка, хранение и продажа, составление и ведение винной карты, обучение персонала, выбор лучших сочетаний вина и гастрономии.
Учебный центр «Академия успеха» приглашает Вас пройти обучение по курсу "Сомелье".
Обучение в современных оборудованных кабинетах. Практические занятия по сервировке столов, изучение работы официантов, барменов проводится в специально оборудованном учебном классе, в котором установлена профессиональная барная стойка со всей необходимой посудой, бытовой техникой (холодильник, плита, кофеварка, микроволновка) и инвентарем!
Опытный преподавательский состав, работающий в нашем учебном центре свыше 3-х лет, доступно и квалифицированно изложит учебный материал, выбранного Вами курса.
На Ваш выбор работают группы: утренние, дневные, вечерние, выходного дня, возможно индивидуальное обучение.
После окончания курса выпускникам выдается диплом учебного центра «Академия успеха».
Программа курса:
1. Вводный курс
1.1. История виноделия
1.2. Обзор мирового виноделия, тенденции
1.3. Классификаций вин
1.4. Основные сорта винограда
1.5. Чтение этикетки вина, описание вина
1.6. Сколько стоит вино?
1.7. Рекомендации по выбору вин при покупке
1.8. Основы органолептического анализа вин, дегустация
1.9. Хранение вина, создание частных коллекций
2. Вина Франции
3. Вина Италии
4. Вина Испании
5. Вина Германии
6. Вина Чили и Аргентины
7. Вина ЮАР, Австралии, Новой Зеландии
8. Крепленые вина мира, обзор
9. Марсала, херес, портвейны
10. Граппа
11. Коньяк
12. Арманьяк
13. Кальвадос
14. Виски
15. Ром
16. Джин
17. Текила
История, особенности изготовления, классификация, производители, сорта и марки
Продолжительность обучения = 4 месяца. Стоимость обучения = 1200 грн./месяц.
Стоимость индивидуальных Стоимость напитков включена.
Наш адрес: г. Симферополь, ул. Горького, 28, оф.23 (р-н Горисполкома)
Наши телефоны: 70-80-21, 70-80-31, 050-683-08-10, 093-250-99-67, 050-040-88-23
График работы центра: с 09:00 до 20:00 – без выходных и обеда.
Наш сайт: www.akademusp.com.ua
Презентация наших курсов: http://www.youtube.com/watch?v=aEORgTxuQ1g&feature=plcp
Курсы обучения Симферополь, Обучающие курсы Симферополь, Второе образование Симферополь, Повышение квалификации Симферополь, Бизнес курс Симферополь, Компьютерные курсы Симферополь, Учеба курсы Симферополь, Работа Симферополь, Курсы администратора Симферополь, Курсы администратор гостиницы Симферополь, Курсы администратор ресторана Симферополь, Курсы английский для гостиниц Симферополь, Курсы английский для ресторанов Симферополь
|
|
